Thị trường Halal đang mở ra cơ hội lớn cho xuất khẩu cá ngừ Việt Nam. Liệu các doanh nghiệp có "bắt sóng" thành công?
Bạn có biết, món cá ngừ thơm ngon mà chúng ta vẫn thường thưởng thức lại có thể mang về cả "núi tiền" cho các doanh nghiệp Việt Nam không? Đặc biệt là khi "lấn sân" sang thị trường Halal đầy tiềm năng. Nghe có vẻ lạ, nhưng thực tế lại vô cùng hấp dẫn đấy!
Vậy, cá ngừ có gì đặc biệt mà lại được "ưu ái" ở thị trường Halal? Theo các chuyên gia, cá ngừ được xem là thực phẩm Halal vì đáp ứng các tiêu chuẩn của đạo Hồi. Điều này có nghĩa là, từ khâu đánh bắt đến chế biến, cá ngừ phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt để đảm bảo tính "thuần khiết". Tuy nhiên, không phải cứ cá ngừ là mặc nhiên được "gắn mác" Halal đâu nhé! Nếu cá ngừ được đóng hộp với hương liệu có cồn hoặc trộn lẫn với các thành phần không phù hợp, thì "tấm vé" vào thị trường Halal sẽ bị "tuýt còi" ngay lập tức.
Và tin vui là, theo số liệu thống kê, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang các thị trường Halal như Trung Đông, Malaysia, Brunei đang trên đà tăng trưởng mạnh mẽ. Cụ thể, kim ngạch xuất khẩu đã tăng từ 83 triệu USD năm 2021 lên 113 triệu USD vào năm 2024, tương đương mức tăng trưởng 35%. Một con số ấn tượng, phải không nào?
Tuy nhiên, "đường đến trái tim" của người tiêu dùng Halal không phải lúc nào cũng trải đầy hoa hồng. Những bất ổn về địa chính trị đã gây ra không ít khó khăn cho xuất khẩu cá ngừ trong thời gian qua. Nhưng đừng lo, các chuyên gia vẫn đánh giá cao tiềm năng tiêu thụ của thị trường Trung Đông. Bên cạnh đó, các thị trường Halal khác tại Đông Nam Á cũng ghi nhận mức tăng trưởng đáng chú ý. Ví dụ, xuất khẩu cá ngừ sang Malaysia tăng 36%, trong khi Brunei tăng 24% trong năm 2024.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), năm 2024, kim ngạch xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam tăng trưởng 17% so với năm 2023 và gần cán mốc 1 tỷ USD. Cá ngừ hiện chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng kim ngạch xuất khẩu hải sản, và là mặt hàng có giá trị lớn thứ 3 trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam, sau tôm và cá tra.
Vậy, điều gì khiến thị trường Halal trở nên hấp dẫn đến vậy? Hiện nay, có hơn 2 tỷ người Hồi giáo sinh sống tại 112 quốc gia và vùng lãnh thổ, chiếm 25% dân số thế giới. Khu vực châu Á - Thái Bình Dương, nơi có dân số Hồi giáo lớn nhất thế giới, tiêu thụ hơn 63% sản phẩm Halal toàn cầu.
Đặc biệt, sản phẩm Halal không chỉ được cộng đồng Hồi giáo quan tâm, mà còn thu hút nhiều người tiêu dùng thông thường nhờ vào chất lượng, an toàn và tính bền vững. Doanh nghiệp có năng lực sản xuất sản phẩm Halal cũng dễ dàng tiếp cận các thị trường khó tính. Với vị trí chiến lược, Việt Nam được đánh giá là cửa ngõ quan trọng để thâm nhập thị trường Halal rộng lớn.